Perles de Vignes - Francis Miot

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6,90 EUR
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Description

Des raisins secs macérés dans du vin de Sauternes ou de Jurançon, enrobés de chocolat noir. Une recette artisanale qui surprendra vos papilles! D’une belle couleur dorée, ces raisins secs sont réputés pour leur valeur énergétique importante. L’histoire veut que l’armée d’Hannibal pût traverser les Alpes en se nourrissant tous les jours de raisins secs. Mais c’est véritablement une fois macérés dans le vin puis recouverts de chocolat noir qu’ils deviennent uniques. Trésor d’harmonie entre le fruit, le vin et le chocolat, ces précieuses gourmandises méritent bien leur nom de « Perles de Vigne »…

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Raisins 35%, chocolat noir 70% pur beurre de cacao 26% ( fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, sirop de glucose, Vin blanc de Jurançon ou de Sauternes 2%, arôme (pomme pour le Jurançon, pêche pour le Sauternes), émulsifiant : gomme arabique, agent de polissage (eau, sirop de glucose, gomme d'acacia, sucre, polysaccharides, huile d'origine végétale, conservateur : sorbate de potassium), agent de scellage (alcool alimentaire, shellac huile d'origine végétale, glycérine). Contient des sulfites et traces éventuelles de fruits à coque. A préserver de la chaleur et de l'humidité.